อาหาร จาน หลัก ฝรั่งเศส
- อาหารจากทั่วทุกมุมโลก: อาหารฝรั่งเศส
- อาหารจานหลัก - Aloccw
- อาหาร จาน หลัก ฝรั่งเศส ภาษาอังกฤษ
เนื้อหา: อาหารฝรั่งเศส: ชีส ไวน์ และขนมปัง อาหารฝรั่งเศส: 10 เมนูเด็ด 1. Le cassoulet 2. ลา บลังแกตต์ เดอ โว 3. Les cuisses de grenouilles 4. Le croque-monsieur 5. เลอ กราแตง โดฟีนัวส์ 6) Le bœuf bourguignon 7. Le pot-au-feu 8. ลา คีช ลอแรน 9. La Bouillabaisse 10. Le coq au vin Patisserie: ขนมฝรั่งเศสหลัก Boulangerie: เบเกอรี่ อาหารฝรั่งเศส: พิเศษตามภูมิภาค Alsace เทือกเขาแอลป์-ซาวัว Artois-Picardie โอแวร์ญ เบอร์กันดี บริตตานี โพรวองซ์ ลอแรน นอร์มังดี ทิศตะวันตกเฉียงใต้ ลียง เมืองหลวงแห่งการกินของฝรั่งเศส ฝรั่งเศสนอกจากจะมีชื่อเสียงในด้านวัฒนธรรม แฟชั่น และศิลปะแล้ว ยังเป็นที่รู้จักกันดีในด้านการทำอาหารอีกด้วย ในบทความนี้เราจะพูดถึง อาหารฝรั่งเศส, อาหารจานหลักและของหวาน อาหารฝรั่งเศส: ชีส ไวน์ และขนมปัง เมื่อพูดถึงอาหารฝรั่งเศส คุณนึกถึงอะไร? ชีสและขนมปัง? แน่นอนว่าต้องไม่ลืมไวน์ต่างๆ คุณจำครัวซองต์, ขนมปังช็อคโกแลต, มาการอง, ขนมหวาน ฯลฯ ได้อย่างไร? กลิ่นของผ่านร้าน boulangerie (เบเกอรี่)! อืม.. อร่อย... เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อขนมปังบาแกตต์อุ่น ๆ และไม่กินแม้แต่ชิ้นเดียวก่อนถึงบ้านหรือที่โรงแรม ไม่มีทางต้านทานได้เลย และหน้าต่างร้านขนมที่มีขนมชวนน้ำลายสอ?
ลา คีช ลอแรน มีชื่อเสียงและมีอยู่ทั่วประเทศฝรั่งเศส คุณสามารถกินคีช Lorraine เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก นอกจากจะนำเสนออยู่ในร้านเบเกอรี่หลายแห่งแล้ว ปรุงด้วยพาสต้า ไข่ ครีม และเบคอน ในความเป็นจริง คีชมีหลายประเภทในฝรั่งเศส แม้ว่าคีชลอร์แรนจะมีชื่อเสียงที่สุด แต่อย่าลืมลองคีชต้นหอม คุณรู้จักอาหารอิตาเลียนทั่วไปหรือไม่? ทดสอบความรู้ของคุณที่นี่ 9. La Bouillabaisse อาหารทั่วไปจาก Marseilles ที่สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 7 ชื่อในภาษาอ็อกซิตันโพรว็องซาเล่ (ภาษาถิ่นที่ใช้กันในขณะนั้นในภูมิภาคนี้) หมายถึง "ลดความเดือด" จริงๆแล้วมันคือซุปปลา กรูตองกระเทียมและมันฝรั่ง เสิร์ฟใน 2 ขั้นตอน: ขั้นแรกซุป ตามด้วยปลา นอกจากนี้ยังจับคู่กับไวน์โรเซ่จากโพรวองซ์ได้เป็นอย่างดี 10.
Quiche คีช เป็นอาหารจานอบชนิดหนึ่งโดยมีส่วนประกอบหลักคือ ไข่ นม หรือ ครีม ถึงแม้ว่าคีชจะมีลักษณะคล้ายพายแต่คีชถูกจัดเป็นอาหารคาว โดยในคีชอาจมีส่วนประกอบอื่นเช่น เนื้อสัตว์ ผัก เนยแข็ง ได้ ถึงแม้ว่าคีชจะมีส่วนประกอบหลายอย่างคล้ายอาหารประเภทพาสตา แต่ไม่ถูกจัดว่าเป็นส่วนหนึ่งของพาสตา Ratatouille SONY DSC ราทาทุย หรือ แรททาทูอี เป็นอาหารพื้นเมืองของฝรั่งเศส โดยมีลักษณะเป็นสตูว์ผัก มีต้นกำเนิดมาจากเมือง Nice ทานตอนใต้ของฝรั่งเศส อาหารชนิดนี้มีชื่อเต็มว่า ratatouille ni? oise คำว่า ratatouille มาจากภาษาอ็อกซิตันว่า "ratatolha" ราทาทุยปัจจุบันพบเห็นได้ที่ Occitan Proven? a และ Ni? a โดยมักจะทำในหน้าร้อนโดยใช้ผักในฤดูร้อน Ratatolha de Ni?
Salade (ซาล่าด(เดอะ) คือ สลัด เป็นสลัดหลากหลายรูปแบบ เช่น salade verte (ซาล่าด แวค(เทอะ) สลัดผักใบเขียว ครับ 5. Fromage (ฟร็อมมาช) หมายถึง เนยแข็ง ในรูปภาพคือเนยแข็งที่ขึ้นชื่อของฝรั่งเศส Camembert (กามังแบร์) เป็นของขึ้นชื่อจากแคว้น Normandie ขาดไม่ได้เลยกับชนชาตินี้ หากจะเข้าสังคมในการทานอาหาร ต้องหัดทานเนยแข็งนะครับ ในฝรั่งเศสมีเนยแข็งเป็นร้อยๆชนิด ลองหาชิมหาทานกันได้ 6. Dessert (เดสแซร์) หมายถึง อาหารหวาน ในที่นี้ไม่ได้หมายถึง gateau (กาโต้) เค้ก อย่างเดียว แต่รวมถึง glace (กลาส) ไอศครีม และ fruits (ฟรุย) ผลไม้ ด้วย 7. Digestif (ดีเชสติฟ) หมายถึง อาหารช่วยย่อย เป็นจำพวกแอลกอฮอล์อีกแล้วครับ เช่น เหล้า cointreau, cognac (กอนยัค) บรั่นดี เป้นต้น 8. Café (กาเฟ่) หมายถึง กาแฟ เป็นสิ่งสุดท้ายที่เราจะรับประทานกันครับ ทั้งนี้ทั้งนั้นเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แต่ส่วนใหญ่จะยึดเอาตามเมนู 3 แบบข้างต้นครับ เรียนภาษาฝรั่งเศสด้วยตนเอง ตอนที่ 12 "ศัพท์ภาษาฝรั่งเศสจาก เครื่องดื่ม" เรียนภาษาฝรั่งเศสด้วยตนเอง ตอนที่ 14 "ไวน์กับอาหาร"
เราทราบดีว่าท่านผู้ใช้คงไม่ได้อยากให้มีโฆษณาเท่าใดนัก แต่โฆษณาช่วยให้ทาง Longdo เรามีรายรับเพียงพอที่จะให้บริการพจนานุกรมได้แบบฟรีๆ ต่อไป ดูรายละเอียดเพิ่มเติม
1. Quiche คีช เป็นอาหารจานอบชนิดหนึ่งโดยมีส่วนประกอบหลักคือ ไข่ นม หรือ ครีม ถึงแม้ว่าคีชจะมีลักษณะคล้ายพายแต่คีชถูกจัดเป็นอาหารคาว โดยในคีชอาจมีส่วนประกอบอื่นเช่น เนื้อสัตว์ ผัก เนยแข็ง ได้ ถึงแม้ว่าคีชจะมีส่วนประกอบหลายอย่างคล้ายอาหารประเภทพาสตา แต่ไม่ถูกจัดว่าเป็นส่วนหนึ่งของพาสตา 2. Ratatouille ราทาทุย หรือ แรททาทูอี เป็นอาหารพื้นเมืองของฝรั่งเศส โดยมีลักษณะเป็นสตูว์ผัก มีต้นกำเนิดมาจากเมือง Nice ทานตอนใต้ของฝรั่งเศส อาหารชนิดนี้มีชื่อเต็มว่า ratatouille ni? oise คำว่า ratatouille มาจากภาษาอ็อกซิตันว่า "ratatolha" ราทาทุยปัจจุบันพบเห็นได้ที่ Occitan Proven? a และ Ni? a โดยมักจะทำในหน้าร้อนโดยใช้ผักในฤดูร้อน Ratatolha de Ni? a สูตรดั้งเดิมนั้นจะใช้เพียงแค่ ซุชีนี่, มะเขือเทศ, พริกหยวกแดงและเขียว, หัวหอม, และกระเทียม ราทาทุยในปัจจุบันจะมีการใส่มะเขือลงไปในส่วนผสมด้วย ปกติราทาทุยจะเสิร์ฟเป็นอาหารข้างเคียงกับอาหารหลัก หรือบางครั้งก็เสิร์ฟเป็นอาหารหลักบนโต๊ะอาหาร 3. soufflé ซูเฟล เป็นเค้กชนิดหนึ่ง เนื้อเบา ฟูนุ่ม ใช้เสิร์ฟเป็นของหวานหรืออาหารว่าง ซูเฟลมีหลายแบบเช่น ซูเฟลซอสปู ซูเฟลช็อกโกแลต
มื้ออาหารฝรั่งเศส เรียนภาษาฝรั่งเศสด้วยตนเอง Skip to content มื้ออาหารฝรั่งเศส Les repas français (เล เฮรอ-ปา ฟรองเซ่) มื้ออาหารฝรั่งเศส ชาวฝรั่งเศสเห็นความสำคัญในการใช้เวลาบนโต๊ะอาหารอย่างมาก ที่เคยได้ยินมาใช้เวลาถึง 2 ชั่วโมงเลยครับ เพราะนี่คือโอกาสของการพูดคุยและสังสรรค์กัน วันนี้จะมาดูกันว่าในหนึ่งมื้อที่ชาวฝรั่งเศสทานมีอะไรกันบ้าง สามารถจำแนกเป็นจานหลักได้ดังนี้ 1. L'entrée 2. Le plat principal 3. Le dessert หากแต่รายละเอียดมีมากกว่านั้นอีกครับ ขอเรียงลำดับให้ดังนี้ 1. Apéritif (อาเปริติฟ) หมายถึง เหล้าที่ดื่มก่อนอาหารเพื่อเรียกน้ำย่อย เช่น เหล้าองุ่น Porto, เหล้า Suze เป็นต้น 2. Entrée (อองเทร่) หมายถึง อาหารจานเปิดตัว 2. 1 des crudités (เด ครูดิเต้) หมายถึง อาหารดิบจำพวกผักสด เช่น des tomates(เด โตมัต) มะเขือเทศ, des concombres(เด กงก๊งเบรอะ) แตงกวา 2. 2 de la charcuterie (เดอ ลา ชากูเตอครี) หมายถึง อาหารจำพวกเนื้อสัตว์ เช่น du saucisson(ดู โซซิซซง) ไส้กรอก, du jambon(ดู ชองบง) แฮม เป็นต้น 3. Plat principal (ปลา แพร็งซิปาล) หมายถึง อาหารจานหลัก ในจานอาหารหนึ่งอาจจะมีส่วนประกอบหลักยกตัวอย่างได้ดังนี้ de la viande (เดอ ลา วิออง(เดอะ) เนื้อสัตว์ de la volaille (เดอ ลา โวเล็ล(เลอะ) เนื้อสัตว์ปีก du poisson avec des légumes (ดู ป๊วซซง อแวค เด เลกูม) เนื้อปลาและผัก des pâtes (เด ปั๊ต(เตอะ) อาหารจานเส้น จำพวก มักกะโรนี สปาเกตตี้ du riz (ดู ครี) ข้าว 4.
(สั่งอาหารได้ถึงเวลา 14:00 น. ) มื้อค่ำ 18:00 – 22:30 น. (สั่งอาหารได้ถึงเวลา 22:00 น. ) สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่ง โทร 02 650 8800 อีเมล [email protected] ข้อมูลและภาพโดย #pakkimji Summary Recipe Name เปิดความอร่อยมื้อกลางวัน กับ อาหารสไตล์ฝรั่งเศส ราคาหลักร้อย - A Cuisine Published On 2020-02-25 Average Rating 3 Based on 1 Review(s)
Patisserie: ขนมฝรั่งเศสหลัก อา ขนมฝรั่งเศส… ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ: มาการอง พาย aux fraises Mont Blanc: โดยเฉพาะ "Angelina" mille feuilles เอแคลร์: "ระเบิด" ตามชื่อเรียกในรีโอเดจาเนโร ในปารีสมีร้านจำหน่ายเฉพาะเอแคลร์เท่านั้น คุณจะพบกับรสชาติที่แตกต่าง! Tartelettes aux myrilles, au citron และ à la framboise Tarte Tatin ปารีส-เบรสต์ โอเปร่า ลาศาสนา ยังหาที่เป็นขนมโปรตุเกสหลัก และจะซื้อขนมวิเศษเหล่านี้ได้ที่ไหน คุณสามารถหาได้ในร้านขายขนมหลายแห่งทั่วประเทศฝรั่งเศส แต่ร้านที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ: ปิแอร์ แอร์เมซ แองเจลิน่า ลาดูรี Lenôtre Des gateaux et du pain Cyril Lignac Patisserie เซบาสเตียน เดการ์ดิญ ฮิวโก้ & วิคเตอร์ KL Patisserie Carl Marlettilet Boulangerie: เบเกอรี่ สวรรค์! กลิ่นหอมของขนมปังประเภทต่างๆ นั้นวิเศษมาก คุณสามารถหาขนมปังได้หลากหลายประเภท: บาแกตต์ แบบดั้งเดิม ซีเรียล และอื่นๆ อีกมากมาย ยังใช้โอกาสที่จะลิ้มรส: ครัวซองต์ เพน อู ช็อกโกแลต pain au ลูกเกด ปวด aux amandes chaussons aux pommes Brioches Palmier คุณรู้จักขนมสเปนหรือไม่?
เชิญชวนมากใช่มั้ย? อาหารฝรั่งเศสเป็นข้อดีอย่างหนึ่งของการใช้ชีวิตในฝรั่งเศส อาหารฝรั่งเศสมีมากมายจนคุณสามารถทานอาหารที่แตกต่างกันได้ทุกวัน อาหารเป็นอาหารศักดิ์สิทธิ์ในฝรั่งเศส มื้ออาหารอาจใช้เวลาถึง 2 ชั่วโมงหากคุณมีขั้นตอนทั้งหมด อาหารฝรั่งเศสให้ความสำคัญกับชาวฝรั่งเศสเป็นอย่างมาก ต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับฝรั่งเศส? ดูทุกอย่างเกี่ยวกับฝรั่งเศส อาหารฝรั่งเศส: 10 เมนูเด็ด 1. Le cassoulet สร้างขึ้นในช่วงสงคราม 100 ปี เป็นอาหารที่มีพลังงานสูงซึ่งทำจากถั่วขาว บางคนบอกว่า Cassoulet เป็นแรงบันดาลใจให้กับ feijoada ของเราแม้ว่าตูลูสและการ์กาโซเนจะเป็นอาหารจานเด็ดที่มีอยู่ทั่วไปในฝรั่งเศส แต่ก็เป็นเมืองที่รู้จักกันดีสำหรับอาหารจานนี้ ยังค้นหาสิ่งที่เป็นอาหารทั่วไปของโปรตุเกส 2. ลา บลังแกตต์ เดอ โว จานนี้เรียกว่าแบล็กแกตต์เนื่องจากซอสเคลือบสีขาว ทำจากอกหรือไหล่ของเนื้อลูกวัวปรุงในน้ำกับแครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอมเพื่อทำเป็นน้ำซุป 3. Les cuisses de grenouilles ขากบมักจะกินกับเนยกระเทียมและผักชีฝรั่ง เป็นอาหารที่บริโภคตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 โดยชนชั้นสูงชาวฝรั่งเศส แม้ว่าอาหารจานนี้จะถูกบริโภคนอกประเทศฝรั่งเศสด้วย แต่ฝรั่งเศสยังคงเป็นผู้บริโภครายใหญ่ที่สุด คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารสเปนทั่วไป?