ต้มยำน่องไก่ Home » ต้มยำน่องไก่ น่องไก่ ทำอะไรกินก็อร่อย โดยเฉาะต้มยำแซ่บซี๊ดไปเลย น่องไก่ 1/2 kg ต้นหอม 2 ต้น ตะไคร้ 2 ต้น พริกชี้ฟ้า 4 เม็ด คนอร์ต้มยำ 2 ก้อน ใบมะกรูด 10 ใบ ข่า 3 หัว วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง 45 นาที เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 1 ล้างทำความสะอาดวัตถุดิบ จากนั้นตั้งไฟต้มน้ำ ใส่ตะไคร้ พริก ใบมะกรูด ข่า คนอร์ต้มยำก้อน ลงไปรอจนน้ำเดือด 2 จากนั้นใส่น่องไก่ แล้วเคี่ยวไปเรื่อยๆจนน่องไก่สุก 3 จากนั้นปิดไฟ แล้วโรยต้นหอมซอยใส่ เป็นอันเสร็จสิ้น krittika (หมีรื้อครัว) แหล่งที่มา mm88 แท็กที่เกี่ยวข้อง "เคล็ดไม่ลับคู่ครัว" เก็บรักษาผักอย่างไรทำให้สดได้นานขึ้น? เพียงแค่นำผักวางบนทิชชู่ที่พรมน้ำให้พอหมาด หลังจากนั้นห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็นในช่องแช่ผัก วิธีนี้จะช่วยเก็บรักษาผักเอาไว้ได้นานขึ้น เพราะกระดาษทิชชู่ที่พรมน้ำช่วยรักษาความชื้นให้ผักยังคงความสด ไม่แห้ง หรือเน่าเสีย ยืดอายุของผักที่เราซื้อได้นานเป็นสัปดาห์เลยล่ะค่ะ เรื่องอื่นที่น่าสนใจ
ต้มยำน่องไก่ ทำง่ายๆ.. อร่อย บ้านนาสีดา - YouTube
เครื่องปรุง น่องไก่หรือปีกบนไก่ ๕ น่อง หรือ ๑๐ ปีก กระเทียมซอย ๑๑ กลีบ หัวหอมซอย ๕ หัว ข่า ๗ แว่น ตะไคร้ซอย ๒ ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู ๑๑ เม็ด ผักชี ๑ ต้น พริกไทย ๗ เม็ด น้ำตาลทราย ๑ ช้อนชา น้ำปลา ๑ ช้อนชา น้ำมะนาว ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก ๑ ช้อนโต๊ะ น้ำ ๒ ถ้วยตวง วิธี ทำ ๑. ล้างไก่ให้สะอาด ๒. ใส่น้ำ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ๓. โขลกพริกไทย รากผักชี พริกขี้หนู โขลกจนละเอียดดี ละลายส่วนผสมในหม้อนํ้าเดือด (ข้อ ๒) ๔. นำไก่ใส่หม้อ ลดไฟให้อ่อนขนาดรุมๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะขามเปียก ๕. ใส่กระเทียม หัวหอม ข่า ตะไคร้ ลงในหม้อ เคี่ยวต่อจนเนื้อไก่สุกและเปื่อย ก่อนยกลง ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ชิมรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ตามชอบ โรยใบผักชี ยกเสิร์ฟ สูตรนี้สามารถทำอาหารรับประทานได้ ๕ คน เทคนิคการประกอบ เมื่อก่อนนิยมใช้เนื้อ เรียกว่า ต้มจิ๋วเนื้อ แต่ปัจจุบันมักใช้ไก่ เพราะบางคนไม่รับประทานเนื้อ ลักษณะที่ดีของอาหาร ต้มจิ๋วไก่ น้ำซุปใส มีน้ำมันของไก่ลอยด้านหน้าของนํ้าแกง ไก่เนื้อเปื่อยนุ่มแต่ไม่เละ รสชาติของอาหาร เปรี้ยวนํ้ามะขามและมะนาว เค็ม หวานเนื้อไก่ และน้ำซุป วิธีทำและเคล็ดลับดี ๆ ที่ควรรู้
ต้มน่องไก่ - YouTube
ชอบกินไก่ต้มมากค่ะ + ซุป อยากจะทำกินช่วงเย็น แต่กำลังลดน้ำหนักอยู่ จะยังพอกินได้ไหมคะ หรือถ้ากินได้ ควรกินกี่น่องพอคะ ปล. ไม่เอาหนังของน่องออกนะคะ เสียดายค่ะ ขอบคุณล่วงหน้านะคะสำหรับคำตอบ 🙏🙏🙏 แสดงความคิดเห็น