ใส่ลงไปในหลุมให้สูงกว่ากว่าระดับดินเดิมประมาณ 10-15 ซม. รดน้ำพอชุ่ม การให้น้ำ การปลูกในช่วงแรกควรให้น้ำประมาณสัปดาห์ละครั้ง โดยเฉพาะในช่วงหน้าแล้ง หรือหลังจากออกดอกให้ผลผลิตแล้วควรให้น้ำอย่างต่อเนื่องประมาณ 2 สัปดาห์ เพื่อเพิ่มขนาดของผล หากมีฝนตกชุกอาจทำให้ผลร่วงได้ การใส่ปุ๋ย ใส่ปุ๋ยสูตร 46-0-0 ร่วมกับสูตร 15-15-15 ในช่วง 1-4 ปีแรกของการปลูก ในอัตราต้นละ 100 กรัม ให้แบ่งใส่เป็น 2-3 ครั้งในฤดูฝนช่วงที่มีการติดดอก ส่วนในปีต่อๆ ไปก็ให้ใส่เพิ่มขึ้นอีก 1 เท่าทุกปี ในช่วงปีที่ 5-7 ซึ่งเป็นช่วงหลังจากการเก็บผลผลิตแล้วให้ใส่ปุ๋ยสูตร 15-15-15 และสูตร 12-24-12 ในอัตรา 1-3 กก. /ต้น ใส่เพิ่มขึ้นอีก 1 กก. ในปีต่อๆ ไป วิธีการใส่ให้ขุดร่องรอบๆ ทรงพุ่ม แล้วโรยปุ๋ยลงไป ใช้ดินกลบ รดน้ำพอชุ่ม การตัดแต่งกิ่ง หลังจากปลูกได้ประมาณ 3-6 เดือน ควรมีการตัดแต่งกิ่งให้โปร่ง เพื่อให้แสงแดดส่องถึงภายในทรงพุ่ม และอากาศถ่ายเทได้สะดวก โดยเลือกตัดยอดกิ่งที่ทำมุมกับลำต้นประมาณ 45 องศา และสูงกว่าพื้นดินประมาณ 60-90 ซม.
ชื่อสามัญ Chinese plum, Japanese apricot, Ume ชื่อวิทยาศาสตร์ Prunus mume Siebold & Zucc. ชื่อวงศ์ Rosaceae บ๊วย เป็นไม้ผลยืนต้นเมืองหนาวที่จัดอยู่ในวงศ์เดียวกันกับลูกพลัม ลูกท้อ เชอร์รี่ อัลมอนด์ และนางพญาเสือโคร่ง มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีน ต่อมาได้แพร่กระจายพันธุ์ไปยังประเทศญี่ปุ่น เวียดนาม ลาว พม่า และไทย บ๊วยเป็นพืชที่ปลูกและดูแลรักษาง่าย สามารถทนต่อสภาพแห้งแล้งได้ดี ไม่ค่อยมีโรคและแมลงรบกวน ให้ผลผลิตสูงขึ้นตามอายุและขนาดของลำต้น ในประเทศไทยจะปลูกกันมากในแถบภาคเหนือ เช่นที่จังหวัดเชียงราย เป็นต้น บ๊วย สามารถเจริญเติบโตได้ดีในดินทุกประเภทที่มีความอุดมสมบูรณ์ มีอินทรียวัตถุสูงหน้าดินลึก ดินมีสภาพความเป็นกรด – ด่างประมาณ 5. 5 – 6. 5 อุณหภูมิที่เหมาะสมในการปลูกต้องต่ำกว่า 7. 2 องศาเซลเซียส สำหรับพื้นที่ปลูกที่ขาดแคลนแหล่งน้ำควรปลูกในช่วงเดือนพฤษภาคม-สิงหาคม หรือในฤดูฝน และในพื้นที่ปลูกที่มีน้ำให้อย่างเพียงพอ ควรปลูกในช่วงของเดือนพฤศจิกายน-มกราคม ซึ่งเป็นช่วงฤดูแล้ง บ๊วย เป็นไม้ยืนต้นที่มีความสูงของลำต้นประมาณ 5-10 เมตร ลำต้นเป็นสีน้ำตาลเข้ม แตกกิ่งก้านสาขามากมาย มีใบสีเขียวอมเทาขนาดเล็ก ขอบใบหยักแบบฟันเลื่อย มีดอกสีขาวหรือสีชมพู กลิ่นหอม ผลมีลักษณะเป็นรูปทรงกลม หรือกลมรี สีเขียว ผลจะกลายเป็นสีเหลืองเมื่อแก่เต็มที่ มีเนื้อภายในผลนิ่มเมื่อสุก รสขมอมเปรี้ยว มีกลิ่นหอม มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางผลประมาณ 2.
โพสเมื่อ 17/03/2016 15:56 น.
บ๊วย เป็น ต้นไม้ ที่เมื่อใครๆนึกถึงก็จะเปรียบเทียบกับความพ่ายแพ้ แต่จริงๆแล้วต้นบ๊วยผลิตผลที่มีสารอาหารและวิตามินต่างที่สำคัญ เช่น วิตามินซี วิตามินเอ เป็นต้น และยังเป็นผลไม้ที่มีความเป็นด่างใกล้เคียงกับเลือดมนุษย์ ทำให้ช่วยปรับสมดุลกับความเป็นกรด-ด่างในร่างกายได้ และยังเป็นต้นไม้ขึ้นชื่อเรื่องการยืนต้นในเมืองหนาว เพราะปลูกและดูแลรักษาได้ง่าย ทนต่อสภาพแห้งแล้งได้ดี ไม่ค่อยมีโรคและแมลงรบกวน ให้ผลผลิตสูงขึ้นตามอายุและขนาดของลำต้น ข้อมูลทั่วไป ชื่ออังกฤษ: Prunus mume Siebold & Zucc. ชื่อวิทยาศาสตร์: Acacia pennata (L. ) Willd.
พันธุ์ปิงติง เป็นบ๊วยพันธุ์ดีที่นำมาจากไต้หวัน เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีความสูง 700 เมตรขึ้นไป 3. พันธุ์เจียนโถ เป็นบ๊วยพันธุ์ดีที่นำมาจากไต้หวัน เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีความสูง 700 เมตรขึ้นไป 4. พันธุ์บารมี 1 (ขุนวาง 1) เป็นบ๊วยพันธุ์ที่คัดเลือกที่ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่มีขนาดผลใหญ่ และให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีความสูงตั้งแต่ 700 เมตรขึ้นไป 5. พันธุ์บารมี 2 (ขุนวาง 2) เป็ยบ๊วยพันธุ์ที่คัดเลือกที่ศูนย์วิจัยเกษตรหลวงเชียงใหม่ มีขนาดผลใหญ่ และให้ผลผลิตสูง เหมาะสำหรับพื้นที่ที่มีความสูงตั้งแต่ 700 เมตรขึ้นไป การปลูกและดูแลรักษา ระยะปลูก 10 x 10 หรือ 12 x 12 เมตร การเตรียมหลุมปลูก ขุดหลุมให้มีขนาด ความกว้าง x ความยาว x ความลึก ตั้งแต่ 70 เซนติเมตร ขึ้นไปจนถึง 1 เมตร ใส่หินฟอสเฟต อัตรา 100-200 กรัม (1-2 ขีด) ต่อหลุม และปุ๋ยคอก (ปุ๋ยมูลสัตว์ต่างๆ) หรือ ปุ๋ยหมัก จำนวน 5-10 กิโลกรัมต่อหลุม ผสมคลุกเคล้ากับดินชั้นบนแล้วใส่ลงไปในหลุมโดยใส่ให้สูงกว่าระดับดินเดิม 10-15 เซนติเมตร ช่วงเวลาปลูกที่เหมาะสม 1. ช่วงฤดูฝน (พฤษภาคม - สิงหาคม) เหมาะสำหรับพื้นที่ไม่มีแหล่งน้ำ 2.
กลิ่น กลิ่นจางมาก หรือ แทบจะไม่มีกลิ่นเลย จะได้กลิ่นหวานหอมของดอกไม้ 8. ช่วงเวลาของการผลิบาน ต้นดอกบ๊วย ช่วงกลางเดือนมีนาคม ถึงต้นเดือนเมษายน ช่วงเดือนมกราคม ถึงเดือนมีนาคม 9.
X 2มม. ยาว5ซม. ) 20บาท • เกลือ 2ชต มะนาว1ลูก สำหรับล้างปลา • ไม้เสียบลูกชิ้น 4ไม้ • โคนต้นหอมหั่นท่อนผ่าครึ่ง • ขิงแก่หั่นแว่น • ขิงอ่อนซอย • เห็ดหอมสดหั่นแว่น 40นาที 1 เสิร์ฟ H Luxdee Thailand สะโพกไก่. (สับพอดีคำ) • ฟักเขียว. (หั่นเป็นสี่เหลี่ยมใหญ่)1/2 • แครอท. • เห็ดหอม. (แช่น้ำให้นิ่ม)4 • บ๊วย. • รากผักชี. (ทุบพอแตก) • กระเทียม.